Видео по теме:
Вопрос-ответ:
Чем можно заменить молочные продукты, если я не переношу их?
Если вы не переносите молочные продукты, то есть не переносите лактозу или аллергичны к молочному белку, можно использовать растительные аналоги молока. Это могут быть напитки из сои, овса, кокосового молока, миндаля или грецкого ореха. Они обладают схожей текстурой и вкусом с обычным молоком, и являются отличной альтернативой для людей, не переносящих молочные продукты.
Какие продукты можно использовать вместо сыра, если я не употребляю молочные продукты?
Если вы не употребляете сыр, можно заменить его в рецептах на растительные аналоги сыра. На рынке сейчас представлены разнообразные веганские сыры, изготовленные из миндаля, кешью, сои или кокосового молока. Они имеют похожую текстуру и вкус на обычный сыр, и могут использоваться в блюдах, требующих сыра.
Какие источники кальция могут заменить молочные продукты?
Если вы не употребляете молочные продукты, вы можете получить достаточное количество кальция из других источников. Одним из таких источников являются зеленые овощи, такие как брокколи, капуста, шпинат, зеленый горошек. Также кальций присутствует в тахине, миндальном масле, бобовых, орехах и семенах. Для усвоения кальция лучше сочетать его с продуктами, содержащими витамин D, такими как маслины, авокадо, темное шоколадное и оливковое масло.
Что использовать вместо йогурта, если я не употребляю молочные продукты?
Если вы не употребляете йогурт из-за несовместимости с молочными продуктами, можно использовать растительные аналоги йогурта. Например, йогурт, приготовленный на основе кокосового молока, овсяного молока или миндаля. Они обладают схожей консистенцией и приятным вкусом, и могут быть использованы в рецептах или употребляться самостоятельно.
